營養粥的種類和做法及功效竅門 _營養

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1、小麥紅棗粥：原料:小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。功用:緩急止通，止汗養心。
2、栗子粟米粥：原料:板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法:板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。功用:功用益氣，養心安神。
3、三米聯營粥：原料:糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法:上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用:健脾養胃，補心得濕。
4、止瀉固澀粥：原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法:上述各物一同如鍋中，加水煮3~4小時，放入紅糖即可。功用:健脾燥濕，止瀉澀腸。
5、一池碧波粥：原料:青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。功用:清熱生津，瀉火解毒。
【營養粥的種類和做法及功效竅門】6、雞丁香菇營養粥：原料：大米、皮蛋、蝦皮、食鹽、餃子餡、香菜。制作方法：將大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加適當的水；準備好餃子餡、皮蛋、蝦皮以備用；將皮蛋切小丁，香菜切成末；待粥成糊狀的時候，米已經煮開花的時候，將餃子餡、皮蛋丁、蝦皮倒入鍋中熬大約3-5分鐘；加入香菜即可。