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【扇貝里紅色的東西是什么能吃嗎】扇貝里紅色的東西是扇貝的生殖腺，可以吃 。扇貝的生殖腺只有到了繁殖季節才會成熟，而且顏色鮮紅的是母的扇貝，公的呈乳白色，一般料理用的都是扇貝里面白色緊實殼內肌 ， 實殼內肌比較彈性，比較時候做料理 ， 扇貝的生殖腺也可以食用，營養相當于螃蟹的蟹黃 。
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