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四川紅糖糍粑怎么做

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四川紅糖糍粑怎么做

文章插圖
材料：糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊 。
【四川紅糖糍粑怎么做】做法：
1、糯米粉用清水攪拌成漿，放入涂好油的容器，上鍋蒸熟 。
2、將黃豆粉用小火炒熟 ， 熟的黃豆粉顏色會變深，要一直不停炒，否則容易上色不勻 ， 底下容易糊 。
3、炒熟后將黃豆粉盛出來放涼一點，加入白糖攪拌均勻 。
4、蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉 。
5、最后紅糖加一點清水煮化，淋在糍粑上面即可 。