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1、將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不銹鋼內膽中 。等到鮮牛奶的溫度和手的溫度差不多的時候，向牛奶中放入酸奶發酵劑 。向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜 ， 根據自己的口味適當加減 。進行攪拌5到10分鐘 。
【制作酸奶的步驟】2、在酸奶機中加入少量的溫水，沒過底部凸起的小柱即可 。將裝有牛奶的內膽放入酸奶機，并蓋上蓋子 。酸奶機通電，調節至酸奶檔，時間調至8小時 。過了8小時后，酸奶就做好了 。
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