文章插圖
1、將羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換一次水；
2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊；
3、在鍋中倒入足量的清水，將切好的羊肉塊放入鍋中；
4、中火將水燒開后除去浮沫，倒入料酒；
5、放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂 。蓋上鍋蓋，轉為小火慢燉一小時左右；
6、把桔皮和山楂撈出，撒入適量食鹽；
【給寶寶做羊肉湯怎么做好吃】7、轉為中火繼續燉15到20分鐘后關火即完成 。
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