【如何自釀果酒】以青杏酒為例 。
原料：青杏、白酒、冰糖、密封罐 。
步驟：
將青杏洗凈，并控干水分 。將青杏放入密封罐中，放到距瓶口十公分處即可 。加入適量冰糖，比例約為水果的五分之一，也可依據個人口味加入幾片檸檬片 。倒入白酒，至淹沒青杏和冰糖 。密封罐子，并放到陰涼處 。青杏酒放置兩個月后即可飲用 。
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