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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。甜面醬的制作方法視頻，甜面醬的制作方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、甜面醬的制作方法和配方如下：到市場買2斤桂皮，1斤八角、0.5斤花椒、0.5斤小茴香、0.5斤香葉__混合到一起磨成粉 。
2、裝的可以密封的罐子里 ， 因為我們一次用量很少，以免味跑掉 。
3、2、用鍋將水燒開（500毫升），加入20g（約家用小勺的兩個小勺就可以）磨好的調料煮5分鐘，然后加入醬油100g（用好一點的好丑，這樣顏色會比較好），加入白糖100g（這個可以根據當地人的口味）繼續煮2分鐘即可 。
4、3、2兩面粉水調成面糊（稠度可以根據需求來調，一般比較希）調好的面糊用比較細的篩子過一遍，（應為冷水調面糊會有溶解不了的小疙瘩）在將調好的面糊倒入燒好的鍋里攪勻，打開過繼續燒 ， 這時將過燒到似開非開就?；?，完全燒開了醬容易變成果凍狀，最后再放入雞精一小勺 ， 味精半勺即可 。
5、4、一根大蔥榨汁放在醬中攪勻，這時香味會撲鼻而來 。
【甜面醬的制作方法 甜面醬的制作方法視頻】6、5、水的多少和面的稠度 ， 不一定要按配方比例來做，各個地方的口味不一樣 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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