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人一天吃多少個雞蛋合適?

知識經驗


人一天吃多少個雞蛋合適?

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雞蛋吃多了也會加重肝臟和腎臟的負擔 。每天吃1 ~ 2個雞蛋就能滿足人體所需的8種必需氨基酸 。因為身體不再需要，所以不會被吸收利用，會轉化成脂肪堆積在體內或者作為熱量浪費掉 。而且雞蛋吃多了，蛋白質分解代謝產物會加重肝臟負擔，體內代謝后產生的大量含氮廢物會通過腎臟排出體外，直接加重腎臟負擔 ， 所以雞蛋吃多了對肝臟和腎臟都不好 。
從營養的角度來說，為了保證飲食均衡，滿足身體的需要，又不至于營養過剩，一般情況下，老年人一天吃一兩頓飯比較好 。對于中青年人來說 ， 如果從事腦力或輕體力勞動，每天吃2個雞蛋比較合適；從事重體力勞動、營養攝入較多者，每天可吃2 ~ 3個雞蛋；青少年和兒童因為身體長，新陳代謝快，一天也可以吃2 ~ 3粒 。孕婦、產婦、身體虛弱的哺乳母親和大手術后恢復期的病人，因為需要增加優質蛋白質，每天可以吃3-4個雞蛋，不能多吃 。
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