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排骨燉藕的做法

生活百科排骨

排骨燉藕主料：仔排、藕 。輔料：蔥、姜、料酒、鹽 。
1、排骨事先浸泡去血水 。
2、加蔥段，姜片，料酒，開大火煮 。
3、煮沸后撇去浮沫，開小火慢燉 。
4、藕洗凈切厚片 。
5、燉煮45分鐘后加入藕片 。
【排骨燉藕的做法】6、加蓋繼續燉煮40分鐘 。
7、起鍋加少許鹽，撒上蔥花即可 。