1、禮節、禮貌：友好、禮貌 。尊重不同民族和國家的習慣 。運用時要根據對象的不同使用不同的禮節和禮貌方式 。餐廳的服務人員必須注重禮節、禮貌的培養 。
【餐飲中需要注意禮儀】2、要求：語言美：談吐文雅、語言輕柔、語調親切、簡潔明了 。根據不同的對象，用好敬語和準確地用好稱呼等 。
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