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【枸杞干保存方法】1、 塑料袋真空保存法 。這種方法比較常見，首先選擇一個質量較好、沒有孔洞的塑料袋;然后在袋中放入一包干燥劑，這樣能保持袋中的干燥程度；最后放入枸杞，同時抽出袋中的空氣 ， 放置陰涼處貯存即可 。值得注意的是，袋子容易出現損壞，建議每周進行一次檢查，防止漏氣 。
2、密閉瓶保存法 。選擇一個干凈、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然后將購買的枸杞日曬1天，這樣能保證枸杞的干燥程度;最后將干枸杞倒入瓶中密封即可 。建議瓶蓋封住后，再用塑料袋套住整個瓶子進行第二層保護，這樣做使保存效果更好 。
3、乙醇保管法 。乙醇是一種常用的食品防腐劑，將乙醇均勻噴灑在枸杞上，然后用無毒性的塑料袋密封，存放在陰涼處即可 。此方法既可防蛀，保持枸杞的色澤鮮艷，又可隨用隨取，十分方便 。
4、冰箱冷藏法 。將密封后的枸杞放置在冰箱內冷藏 ， 最佳溫度為0-4℃ 。切記不能直接將枸杞放入冰箱，這樣枸杞很容易發霉、受潮，且滋生大量細菌 。