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【什么是麥仁糟怎么做】麥仁糟是一種用麥仁發酵的甜品 。
麥仁糟的具體制作方法如下：
1、將一定量的大麥或者小麥放在水里浸泡一個小時 。
2、然后瀝出，并曬干水汽 。
3、用石臼舂去表皮的麥仁，然后放在鍋里煮熟 。
4、然后瀝出 ， 將酵母壓碎成粉末，并且與煮熟的麥仁均勻的攪拌在一起 。
5、最后用容器裝起來，然后密封，發酵一天一夜后即可 。

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