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王家燒雞，創始人王法先的祖籍是山東黃縣黃山館，魚米之鄉，人稱黃縣的嘴兒，掖縣的腿兒，黃縣人能說會道，是出大買賣人的地方 。王法先獨創熏雞肉粽子，受到人們的青睞 。后來將這塊熏肉演變成燒雞，在1890年清光緒年就流傳膠東半島 。受到廣大食客的垂青，當時叫王熏雞 。因此王家燒雞的口碑便流傳下來 。
【雞西有什么好吃的地方】劉家醬牛肉，味道一流，是一種值得推薦的美食 。自1984年開業以來，從最初的幾平米小店發展到至今總店面積達到139平米，連鎖店兩家 ， 并于1994年通過國家商標局注冊，成為著名美食品牌 。創始人劉樹權先生和兒子劉彥清先生始終堅持以質量、信譽取勝的經營理念，在眾多的競爭者中獨占鰲頭，成為雞西熟食界的代表 。