1、陳皮具體制作方法操作步驟如下：用清水沖洗掉橘子皮表面的污物 ， 加清水適量（以蓋過橘子皮5毫升水左右為宜）浸泡30分鐘以上；在適量堿水（500毫升清水中加入食用堿5～10克）中浸泡5～15分鐘；用清水沖洗3次左右 。
2、將清洗好的橘子皮放置太陽地當中 ， 將他曬干備用 。
3、將曬干的橘子皮罵出來放到蒸籠里 ， 然后上鍋蒸透 。
4、將蒸好的橘子皮拿出來再次放到太陽地當中將它曬干 。
【陳皮的做法】5、將以上步驟循環幾次 ， 最后曬干后放到盒子里保存即可 。
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