吃飯時總噎住是什么情況，是怎么回事呢 _經驗分享

絕配的啤酒小龍蝦、味道奇特卻美味的臭豆腐、酥脆的炸串、清爽的水果撈、解渴的冰西瓜，還有東北人最愛的燒烤在街邊巷角時刻誘惑著你的味蕾。

文章插圖

但是有一部分人，卻因為吃東西總有噎住的感覺不能品嘗美食，導致食欲大大下降，造成體重減輕和營養流失，精神狀態降低，生活和工作效率大打折扣。

文章插圖

那么排除心臟問題，這到底是怎么回事呢？
食物經過口腔的咀嚼后形成食團首先進入的是食管，食管是一條肌肉管，約25cm長，在喉和氣管的后面。
食管腔的正常狹窄有三個區域：第一個狹窄在環狀軟骨處；第二個狹窄位于左主支氣管和主動脈弓處，在那里受到這些結構的壓迫；第三個狹窄在膈膜的食管裂孔處。這三個狹窄是食物容易滯留的位置，也是食管癌好發的部位。
【吃飯時總噎住是什么情況，是怎么回事呢】你所感受到的噎感可能就是食物在艱難的經過這些部位，可能是過大的食團通過這些正常生理狹窄部位，也可能是食管有占位性病變。

文章插圖

食管占位性病變分良性和惡性腫瘤。
食管良性上皮性腫瘤少見，在食管腫瘤中僅占1%，主要包括食管平滑肌瘤、纖維瘤、食管息肉、乳頭狀瘤等。其中最常見的是食管平滑肌瘤。
食管惡性腫瘤主要以食管癌為主，食管癌是起源于食管上皮的惡性腫瘤，是臨床常見腫瘤之一。
排除腫瘤的原因，吃東西噎著了是怎么回事兒呢？

文章插圖

食道是食物由口腔進入胃的通道，它的粗細并不一致。食物進入食管后，即刺激食管的神經肌肉，引起食管有次序的運動，推動食物入胃，并阻止胃內容物逆流入食管。食管黏膜沒有吸收功能。食管的上下端存在括約?。誥蠶⒆刺攏?括約肌使食管分別與咽、胃隔開，使食管內略低于大氣壓而呈負壓。除吞咽時外，括約肌永遠關閉著，既阻礙空氣由咽進入食管，也避免了胃內容物的反流。
食管的運動形式主要是蠕動，蠕動是由食管的順序收縮來完成的。人的食管不存在逆蠕動。對于正常人，食物或飲料在數秒鐘后就可以進入胃，若大量食物停滯在食管中則為病理現象。食管的蠕動是一種反射動作。這是由于食團刺激了軟腭、咽部和食管等處的感受器，發出傳入沖動，抵達延髓中樞，再向食管發出傳出沖動而引起的。
胃的重要生理功能是分泌胃酸、胃蛋白酶、胃液及胃泌素、胃動素、生長抑素等對食物進行機械和化學的消化，并通過其自身有節律的運動，將食物進一步磨碎并充分與胃液混合，成為食糜，然后送入腸道。胃還有儲存食物的功能，進食時胃底和胃體部的肌肉產生反射性的舒張，而幽門是關閉的。這樣便會暫時停留在胃內進行消化。以及胃的防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG ， lgA以及淋巴組織等，可防止病原微生物及異物的侵入。
食物進入胃后約5分鐘，蠕動即開始。蠕動是從胃的中部開始，有節律地向幽門方向進行。在人，胃蠕動波的頻率約每分鐘3次，并需1分鐘左右到達幽門。因此，通常是一波未平，一波又起。

文章插圖

那么，食管和胃作為消化器官，在進食的過程中如何協作將食物推進胃里進行消化的呢？
在食管和胃之間，雖然在解剖上并不存在括約肌，但用測壓法可觀察到，在食管和胃連接處以上，有一段長約4-6cm的高壓區，因此是正常情況下阻止胃內容物逆流入食管的屏障，起到了類似生理性括約肌作用，通常將這一食管稱為食管-胃括約肌。
當食物經過食管時，刺激食管壁上的機械感受器，可反射性地引起食管-胃括約肌舒張，食物便能進入胃內。食物入胃后引起的胃泌素釋放，則可加強該括約肌的收縮，這對于防止胃內容物逆流入食管可能具有一定作用。

文章插圖

當這一高壓區失去了神經的控制時，即為賁門失遲緩癥。賁門失遲緩癥又稱賁門痙攣、巨食管，是由于食管賁門部的神經肌肉功能障礙所致的食管功能障礙引起食管下端括約肌弛緩不全，食物無法順利通過而滯留，從而逐漸使食管張力、蠕動減低及食管擴張的一種疾病。其主要特征是食管缺乏蠕動，食管下端括約?。↙ES）高壓和對吞咽動作的松弛反應減弱。臨床表現為吞咽困難、胸骨后疼痛、食物反流以及因食物反流誤吸入氣管所致咳嗽、肺部感染等癥狀。
影像學上稱為漏斗樣狹窄或鳥嘴樣狹窄。
當然了，吃東西有噎感，也可能是真的噎著了，喝點水，小點口，對自己的食管和胃好點吧。

文章插圖

最后，如果身體持續的不舒服，可能是身體在發出警告啦！盡快就醫，早發現早治療，
迎接美好的夏天吧。

文章插圖