用料：蒜苔100g、臘肉100g、食鹽適量、蔥適量、調和油適量 。
1.準備原料 ， 臘肉煮熟切片 ， 蒜苔切段 ， 蕨粑切片備用 。
2.起鍋放油放入蕨粑煎 。
【蕨粑怎么炒】3.把蕨粑兩面煎金黃備用 。
4.另起鍋放少量的油放臘肉翻炒 。
5.放入蒜苔炒勻 。
6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒勻 。
7.倒入蕨粑翻炒 。
8.最后加點鹽 ， 蔥花炒勻出鍋即可 。
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