1、食材：紅薯220g、低筋面粉30g、奶粉30g、雞蛋1個（63g) 。
2、準備好所需食材 ， 稱好重量 ， 紅薯去皮切成小塊 ， 大火蒸12分鐘；
3、蒸好的紅薯趁熱壓成細膩的泥 ， 晾涼后 ， 加入雞蛋打散攪拌均勻；
4、依次加入奶粉、低筋面粉翻板至無干粉 ， 裝入裱花袋里 ， 擠出形狀 ， 我擠的比較隨意；
【紅薯軟曲奇怎么做】5、烤箱提前135度預熱一下 ， 預熱完成后放入烤盤 ， 上下火135度烤45分鐘 。
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