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黑胡椒醬汁怎么做

生活百科黑胡椒


黑胡椒醬汁怎么做

文章插圖
1、用料：黑胡椒碎5克、洋蔥10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蠔油5ml、糖2克、鹽2克、黃油5克 。
2、熱鍋放油，再把黃油放在鍋中 ， 讓它慢慢融化成液體 。然后把預先切好的大蒜和洋蔥放入鍋里翻炒 。
3、煸炒至洋蔥變軟變透明，能聞到香味即可 。
4、然后將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味 。
5、在鍋中倒入適量水，沒過食材，然后攪拌均勻 。
6、轉小火煮至沸騰后倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制 。
【黑胡椒醬汁怎么做】7、待湯汁變濃稠后即可 ， 期間要不停用鏟子翻炒，炒2分鐘即可出鍋 。