1. 首頁 > 生活經驗 > >

天津素燴的做法和配方

生活百科天津


天津素燴的做法和配方

文章插圖
1、食材：豆芽適量、青菜適量、油面積2個、鍋巴菜適量、粉皮1張、蔥1根、姜適量、蒜適量、腐乳2塊、醬油適量、鹽適量、淀粉少量、八角1瓣 。
2、準備輔料，蔥切蔥花，姜和蒜切末八角一朵 。
3、面積切塊粉皮放入涼水中過一下水，腐乳用水沏開，淀粉待用 。
4、熱鍋涼油，放入八角炒出香味，放入姜，再放入蔥花 。
5、煸炒出香味倒入豆芽菜，加點醬油 。
6、加入開水煮兩分鐘，放入油面積 。
7、煮兩分鐘放入粉皮和鍋巴菜加入鹽，調味 。
【天津素燴的做法和配方】8、最后加入青菜，倒入水淀粉勾薄芡加入香油即可出鍋了 。