文章插圖
1、面粉300克，再加3克鹽攪拌均勻 。再準備一點玉米面用來撒薄面防粘 。
2、用攪拌機打200毫升的胡蘿卜汁，其他蔬菜汁都可以，先準備出200毫升，和完面后最后會剩下一點 。溫水、涼水都可以，溫水和完的面好搟，涼水和完搟著費勁，面總往回抽 。用水量要控制好，寧硬勿軟 。
【手搟面和鮮面條是怎么做出來的啊】3、和好的面團放在常溫下餳30分鐘，記得蓋上蓋子以免表皮風干 。用不了的面團可用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏保存 。
4、將餳好的面團放在案板上，將面團一點點搟大 ， 要薄厚均勻，邊搟邊撒薄面以免粘連 。搟好后將整張

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