文章插圖
主料：
高筋面粉300克 。
【做披薩的方法】輔料：
水150克，酵母1茶匙 ， 紅甜椒1個，黃甜椒半個，青椒半個，洋蔥少許，口蘑適量，火腿腸1根，臘腸3根，奶酪1塊，鹽適量，糖適量 ， 黃油30克，披薩醬適量 。
作法：
將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲，火腿腸和臘腸切成片，奶酪切成細絲 。酵母加溫水溶解 ， 加入白糖攪拌均勻 。面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然后加入黃油揉勻 ， 把面粉揉成光滑的面團 。面團發酵至2倍大時候，把面團放到案板上搟成長方形的面餅

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