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【真空包裝的粽子可以冷凍嗎】真空包裝的粽子可以放進冰箱冷凍，一般不會影響食用 。不過真空包裝的食物一般在低氧或無氧環境中儲藏，使微生物喪失了生存條件 ， 達到食品的新鮮 ， 無病腐發生的目的 。所以，如果是近期食用粽子放入冰箱內的冷藏即可，不會影響口感，如果不是近期食用且要儲藏兩個星期以上就要放入冰箱冷凍層，防止發生病變，不過最好要在三個月內吃完，防止粽子腐敗變質，影響口感 。
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