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熟茶有哪些

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【熟茶有哪些】熟茶一般是指普洱茶 ， 普洱茶根據發酵方法的不同分為熟茶和生茶 ， 熟茶為人工發酵 ， 生茶為自然發酵 。其中熟茶口感溫和 ， 茶水顏色偏紅 。生茶相對苦澀 ， 茶水顏色偏綠 。
嚴格來說熟茶是指發酵程度超過7成的茶葉 ， 紅茶和黑茶都是完全發酵的茶葉 ， 綠茶是不發酵茶葉 ， 白茶黃茶是微發酵茶 ， 烏龍茶是半發酵茶 ， 紅茶中的川紅滇紅祁門紅茶都是中國鼎鼎有名的 ， 一段時間有名的普洱茶就是黑茶 ， 也是完全發酵茶 ， 也是屬于熟茶 。