【加飯酒過期10年能用嗎】沒有拆封過的加飯酒或花雕存放在避光陰涼處 ， 過了保質期還是可以喝的 。保質期是國家對食品安全有規定必須有期限 。加飯酒過期了是沒關系的 ， 平時都在喝的 。黃酒平時放在酒窖里是越陳越好的 ， 如果拆封過就不能喝了 ， 酒里面跑進了空氣 ， 容易變質 。
加飯酒是紹興黃酒的一種 ， 是在生產時改變了配料的比例 ， 增加了糯米或糯米飯的投入量而得名 。加飯酒是一種半干酒 。酒度15%左右 ， 糖份0.5%-3% 。酒質醇厚 ， 氣郁芳香 。
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