煮元宵主要分四步走:燒水、放入元宵、不停攪動、筷夾試熟裝碗 。
1、在鍋內放入適量的水,多一些較好,等待水開 。
2、水開后,將袋裝內的元宵倒入鍋內,一起倒入,動作不要太慢 。
3、用湯勺緩緩攪動,防止元宵互相粘連,多攪動數次,待鍋內水重新燒開后可停止攪動 。蓋上蓋子根據火候略煮5至15秒,見元宵上浮且變大 。
【下元宵怎么下 怎么煮元宵】4、用漏勺撈起一個,用筷子夾開便可知道是否已熟 。
5、用漏勺全部盛起,略涼可食用 。
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