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燜面一般燜幾分鐘大火還是小火

知識經驗


燜面一般燜幾分鐘大火還是小火

文章插圖
1 ， 10分鐘 。蓋上鍋蓋小火煨 。燜面是用水蒸氣煮的，一定要小火，燉的時候要觀察剩湯 。
2.把面條攪拌到一半，這樣面條就可以均勻地蘸湯了 。十幾分鐘后，鍋里的水已經排干，面條充分吸收煮熟 。用筷子將面條攪拌均勻 ， 最后倒入3克辣椒油 。攪拌均勻即可食用 。
標簽:常規分鐘
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