【楊莓要用鹽水泡嗎】楊梅在食用前需要先用淡鹽水浸泡15分鐘 ， 清洗干凈 。同時 ， 使用白醋或者將白醋和鹽混合在一起浸泡楊梅的方法 ， 都可以有效地去除蟲子 。可放在冰箱里冷藏 ， 更有助楊梅保鮮 。冷藏可抑制果蠅蟲的滋生 ， 防止楊梅過快腐爛 。楊梅屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物 ， 又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值 ， 在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布 。楊梅原產中國浙江余姚 ， 1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉 ， 說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長 。該屬有50多個種 ， 中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅 ， 經濟栽培主要是楊梅 。
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