主料：燜子一塊，青椒兩個，豆瓣醬少許；
做法：
1、 燜子切成大約1到2cm的薄片；
2、 輔料食材改刀；
3、 鍋中加入比平時炒菜多一半的油，直接下鍋煎燜子；
4、 煎成這樣近乎透明狀態；
5、 依次加入豆瓣醬，尖椒，香蔥，鹽，十三香，雞精調味；
【粉面灌燜子的做法】6、 翻炒過后關火，美味可以上桌了 。
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