文章插圖
1.挑出腐爛發芽的花生，用開水浸泡2-3分鐘，可以清洗干凈，也是油炸后保持酥脆的關鍵之一；
2.取出花生攤開 ， 控制水分；
3.最好將表面晾干至沒有水分 ， 以免炸鍋；
【微波爐炒花生米怎么炒才脆香】4、熱鍋冷油，即燒熱炒鍋，立即放2大勺油，然后立即將花生米放入鍋內 ， 保持小火，將花生米翻炒幾下，使其均勻出油，然后攤開，浸泡，煎2分鐘左右；
5.然后轉中火，快速翻炒，直到花生慢慢噼啪作響，直到噼啪密集 。馬上關火，用鍋里的余溫繼續翻炒幾下 。
6.瀝干油放在盤子里，煎的過程到此結束 。
以上解釋了如何用微波爐炒花生 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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