1、把金針菇去根洗凈，瀝干水，在盤子里面擺好 。
2、將蒜瓣洗凈切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火 。在鍋里調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻 。
【蒜蓉炒金針菇的做法】3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右 。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了 。
1、把金針菇去根洗凈，瀝干水，在盤子里面擺好 。
2、將蒜瓣洗凈切成蒜末備用，用炒鍋加入少量油，把蒜蓉倒入鍋內，炒成淡黃色關火 。在鍋里調入鹽，雞精，白糖，生抽，攪拌均勻 。
【蒜蓉炒金針菇的做法】3、將拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面，上鍋蒸10分鐘左右 。端出來，撒上蔥花，美味的蒜蓉金針菇就做好了 。