冬瓜怎么燒


冬瓜怎么燒

文章插圖
1、冬瓜洗好切好備用,蝦仁加入調料腌好,小米椒和蔥花切好 。
2、鍋中先放花椒爆香,再放蝦仁炒熟,然后加入蔥白、小米椒爆香 。
3、加入生抽、蠔油和鹽,再加入小半碗水燒開 。
【冬瓜怎么燒】4、放入冬瓜燒開后文火慢燉到冬瓜軟爛入味,最后加雞精和蔥花翻炒均勻即可 。