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1、主料：剩米飯1小碗；輔料：花生油10克、熟白芝麻5克、雞蛋1顆 。
2、炸飯團的做法：取湯圓大小的米飯 ， 用保鮮膜包裹住 ， 在面案上來回輕揉成圓球；
3、飯團裹上蛋液；
4、油炸至金黃色，裝盤撒些白芝麻 。
【炸飯團的做法和配方】5、喜歡吃肉松的人也可以把米飯中間包上一點肉松 ， 會更好吃 。

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