文章插圖
竹筍吃芽的部位 。
【竹筍吃什么部位根莖】竹筍：是竹的幼芽，也稱為筍，竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，適應性強 ， 分布極廣，是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒，在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效 。
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竹筍吃芽的部位 。
【竹筍吃什么部位根莖】竹筍：是竹的幼芽，也稱為筍，竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，適應性強 ， 分布極廣，是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒，在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效 。