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【蕨根粉什么人不能吃】蕨根粉任何人都可以吃 。但蕨根粉不能和寒涼食物一起吃，比如空心菜，竹筍 ， 蓮藕等 。蕨根粉適宜老人，孕婦，兒童 ， 上班族 。蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物制品，既可入藥又可食用，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，其VC含量高達28.6多毫克/百克以上 。蕨根粉雖說是以淀粉為主要成分，但此淀粉非彼淀粉，其中的直鏈淀粉含量高，抗消化淀粉含量高 ， 消化吸收速度慢 。
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