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【蔥油金針菇的做法】1、金針菇200g,小蔥適量，生抽1勺,油適量 。
2、金針菇切掉根部洗凈，淋干水份，然后放在盤中 。
3、放入鍋中，蒸6分鐘左右 ， 取出，淋入生抽1勺 。
4、小蔥一半切蔥花，一半切段 ， 將蔥花放在金針菇上 。
5、鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段，熱油淋在金針菇上即可 。
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