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【竹腸是什么】竹腸是豬肚出口的豬腸的一小段 ， 一般竹腸只有一市尺長 ， 竹腸的特點是肥厚，爽口 。按照豬腸的功能來劃分，豬腸又分為小腸，大腸和腸頭 。小腸是距離胃最近的地方，是吸收消化食物的主要場所，全長大約4-6米 。小腸的末端連接大腸主要負責吸收食物殘渣中的水分形成糞便 。腸頭是最末端的部分連接肛門 。各部分的豬腸脂肪含量不同，豬大腸的脂肪含量最高，所以也最肥厚 。
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