【咖喱西蘭花如何做】1、材料：西蘭花一顆、咖喱粉適量、鹽適量、蒜片、火腿一片 。
2、西蘭花先在熱水焯一下，瀝干后備用；火腿切成小片備用 。
3、鍋中下油熱至七分，放入蒜片爆香后下西蘭花翻炒，倒入適量咖喱粉后，渭點水待沸騰后，下火腿翻炒，待收汁后最后放少許鹽翻炒均勻后，即可盛盤 。
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