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怎么用玉米面做湯子面

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怎么用玉米面做湯子面

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【怎么用玉米面做湯子面】1、首先準備食材：大粒玉米碴適量、水適量 。
2、玉米湯子面做法：準備好的大粒玉米碴，泡在水中，每天都要換水一到兩次，泡到玉米碴聞著有點發酸就可以了 。撈出玉米碴放料理機里，加些水，打成細膩的糊狀 。把打好的糊倒到打濕的紗布上，拎起濾面糊的紗布包，用繩扎住口，找個地方掛上自然控水，控到面糊能成團即可從紗布里拿出 ， 分成小袋子裝上，按扁放冷凍室凍上，吃的時候室溫解凍后即可，這樣湯子面就做出來了，之后就可以制作湯子面條了 。