材料：雞蛋、純牛奶、白糖 。
【哈根達斯冰淇淋的做法】具體做法：
1、雞蛋取蛋黃 ， 將白糖和蛋黃放在一起 ， 用打蛋器打成乳白色；
2、把牛奶倒入鍋中 ， 煮至微開；
3、將煮好的牛奶 ， 用勺子慢慢舀入打好的蛋液中 ， 邊倒邊攪拌（防止雞蛋被牛奶燙熟而結塊） ， 可適量加入奶油和果醬；
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中 ， 煮至微沸 ， 關火 ， 倒入容器中晾涼；
5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍 ， 隔兩個小時攪拌一下（防止有冰碴）即可 。
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