新鮮薺菜直接凍可以嗎 _新鮮

【新鮮薺菜直接凍可以嗎】1、不可以。
2、薺菜冷凍前需要擇去老葉和雜質，用清水清洗泥沙，淡鹽水泡20分鐘，最后瀝干水分；燒一壺水，水開后放入適量鹽或色拉油，倒入薺菜，開水焯燙一下，待薺菜顏色變深即可撈出放入冷水中冷卻；最后將薺菜控干水分，放入保鮮袋中，密封后保存在冷凍區即可。