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怎么做鹽泥

生活百科怎么

1、將食鹽放入瓦缸或塑料桶中 ， 加人清水 ， 稍加攪拌 ， 待鹽全溶后加黃泥 ， 并適當攪拌 ， 使之成為均勻的泥漿 。
2、泥漿是否適度 ， 可取一個鵝蛋放人泥漿中 ， 如果該蛋一半浮在上面 ， 一半沉人泥漿內便為適度 。把挑選的新鮮鵝蛋 ， 放進泥漿中 ， 使全蛋粘滿泥漿內便為適度 。
【怎么做鹽泥】3、把挑選的新鮮鵝蛋 ， 放進泥漿中 ， 使全蛋粘滿泥漿后取出放到缸內或箱內 ， 經20天左右便成咸蛋 。有些地方 ， 在涂鹽泥后再滾灰 ， 使蛋彼此不相粘連 。