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1、當歸可以取適量泡水飲用 ， 也可以添加到粥，湯中服用 。
2、著名的當歸牛肉湯是治療婦科下焦虛寒引起的腹痛的食療方，可以經常口服，效果還是非常不錯的 。
【當歸的吃法大全做法 當歸的吃法】3、當歸味甘、辛、微苦，性溫，具有活血補血，潤腸通便的功效 。比較適合月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者食用 ， 孕婦慎用 。
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