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商品質量監督：指為了確保滿足規定的質量要求，對產品、過程或體系的狀態進行連續的監視和驗證，并對記錄進行分析 。針對的是在生產過程所形成的產品結果 。
【商品質量監督與質量管理有何不同】產品質量管理：指確定質量方針、目標和職責，并通過質量體系中的質量策劃、控制、保證和改進來使其實現的全部活動 。針對的是在產品形成所必須的過程 。

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