佛手瓜怎樣吃


佛手瓜怎樣吃

文章插圖
【佛手瓜怎樣吃】佛手瓜的食用方法很多,鮮瓜可切片、切絲,作葷炒、素炒、涼拌 , 做湯、涮火鍋、優質餃子餡等 。還可加工成腌制品或做罐頭 。在國外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用 。除果實外 , 根莖也可以食用,方法和風味與土豆相似,含維生素A和維生素C較多 。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用 。