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海參的家常做法

生活百科海參


海參的家常做法

文章插圖
【海參的家常做法】海參雞湯 。原料：雞半只，黑玉參，姜片，清水一升 。1、雞去皮洗凈后斬件焯水 。2、海參洗凈后焯水 。3、鍋內放少量油，燒熱后放入姜片，爆香后加入雞塊和海參爆香 。4、將雞塊、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時 。5、加入適量鹽調味即可 。平日里經常性食用黑玉參雞湯，能大補元氣 ， 滋陽潤燥，健體，健腦 。
海參大棗藜麥湯1、 大棗洗凈 ， 溫水泡半小時，藜麥洗凈泡2小時 。2、 大棗倒入高壓鍋 ， 加適量水，加入切成薄片的海參 。3、 蓋上高壓鍋蓋，大火到發出撲哧聲再中火煮10分/鐘 。4、 放安全閥門打開蓋，加入泡好的藜麥 ， 蓋上蓋子(不用鎖上安全閥門)，大火煮開 。后再燒5分/祌，加入冰糖即可 。