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燕窩放在冰箱可以保存多久

生活百科燕窩


燕窩放在冰箱可以保存多久

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【燕窩放在冰箱可以保存多久】干燕窩１至３年，濕燕窩１周左右 。干燕窩的保存時長與其干燥程度有關 ， 干燥程度較高，雜質較少的優質燕窩，一般可以保存３年左右；而質量較差 ， 水分含量較高的干燕窩可能只能保存１年左右 。濕燕窩因為經過了水的充分浸泡，所以相對來說比較容易變質，如果保存得比較好，一般可以保存１周左右，如果保存方式不恰當 ， 可能只能保存幾小時 。食物放冰箱保存的原因是因為，食物本身容易變質，冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長，而優質的干燕窩經過了干燥處理，不容易變質，只要放在陰涼干燥處保存即可，不需要放在冰箱保存 。
燕窩的保存要注意 。
　?。?、避光：艳\言詒４媸幣苊庋艄庵鄙?nbsp;， 因為長時間的陽光照射會導致燕窩發黃，或者會使燕窩過于干燥而碎掉，從而使燕窩的營養價值降低 。
　?。?、啡R保貉轡訓謀４嬉⒁夥萊? ，因為空氣中的水分會加速燕窩的變質，導致燕窩濕度過重而發霉 ， 這樣的燕窩不僅營養成份流失，而且食用后會對人體健康造成不利影響 。
　?。場⒈芨呶攏貉轡巖旁諞趿勾Ρ４媯詬呶祿肪誠攏?會破壞燕窩中的營養成分，導致燕窩的營養成份流失 。