番茄能和甲魚一起吃嗎


番茄能和甲魚一起吃嗎

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【番茄能和甲魚一起吃嗎】兩種食物食性不相克,可制成番茄燉甲魚 。做法如下:主料:番茄、甲魚、白菜 。輔料:味精、鹽、白果、姜、大蒜、料酒 。1、 將甲魚宰殺放血后刮洗干凈 。2、 將白果放入開水中氽至表皮脫落,再泡入冷水 , 去盡老皮 。3、 將番茄去蒂并切成塊 。4、 將甲魚除盡血污 , 放入鍋中,放入白菜,加入半鍋水燒熱,加入適量味精、鹽、白果、姜、大蒜、料酒等調料 。5、 將甲魚燉至八成熟時放入番茄 , 番茄變軟時即可出鍋 。