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好吃美食的家常做法

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好吃美食的家常做法

文章插圖
1、番茄洗干凈切塊 ， 雞蛋打散 。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧 。
2、鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟 ， 裝出備用，炒得嫩一些 。
3、鍋里重新倒少許油 ， 大火，倒入番茄 。
4、把番茄炒到出紅油，有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬 。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多 。
【好吃美食的家常做法】5、最后倒入雞蛋，再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點 。