文章插圖
1、2個西紅柿洗凈后切塊，切蔥花，將雞蛋打入碗中 ， 雞蛋的多少看個人喜好，將雞蛋打散 。
2、然后在鍋里倒入油，油熱后倒入蛋液，將雞蛋炒散后盛出 。倒入一點油，放入蔥花，再倒入西紅柿塊翻炒 。
【西紅柿炒蛋的做法步驟】3、直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，根據個人喜好加入鹽和白糖 ， 倒入雞蛋一同翻炒 ， 稍微加點水，淋入一點水淀粉 ， 將湯汁收濃即可 。

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