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1、常規保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可 。
2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入 ， 加蓋密閉 。
3、低溫保存法：這是較理想的方法 。人參在收藏前要曬干 ， 最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度 。
【生的人參怎么保存】一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可 。待其冷卻后 ， 用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間 。

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